八尾市生涯学習センターかがやき

Course

講座案内

家庭でできる季節の和菓子講座

講座名 家庭でできる季節の和菓子講座
講師名 八尾菓子協会
受付 10/2(水)~ 電話先着順
受講料 1,500円(材料費込み)
募集 有 定員:36名
日程 10/23(水)14:00~16:00
詳細 和菓子職人に学ぶ!家庭でできる季節の和菓子体験
普段お店で購入するような和菓子を和菓子職人と一緒に作ってみませんか?
蒸し饅頭と生菓子の練りきりを作ります。和菓子や和菓子文化のお話も聞くことができます。

八尾菓子協会・・・
「八尾市保健所の管轄内にある御菓子屋、主に和菓子屋の集まりです。
伝統ある和菓子文化をより多くの人達に、より詳しく知って頂く為に
和菓子講座を企画しました。」

スパイス・インド ~冬の養生法カレー~

講座名 スパイス・インド ~冬の養生法カレー~
講師名 本間ちさと
受付 11/1(金)から電話(072-924-3876)にて受付(先着順)
受講料 11/23(土) 1回 3,000円(材料費込) 材料が高騰した場合は、受講料が変更になる場合がございます。
募集 有 定員:20名
日程 11/23(土)  10:00~12:30 全1回
2/29(土)   10:00~12:30 全1回

4/27(土)   10:00~11:30 全1回…終了
6/29(土)   10:00~12:30 全1回…終了
詳細 4月:マサラチャイ(スパイス入りミルクチャイ)を作りインドのお菓子を食べながら、アーユルヴェーダ(インドの伝統医学)の特徴(病気にならない心身を作り健康を維持する)やスパイスの効能を学びます。
6月:夏の養生法カレー 「サンバル」野菜たっぷり、南インド風  「サンバル」は、南インドのお味噌汁的カレー、ごはんによく合う。
11月:冬の養生法カレー 北インドのベジタリアンメニュー、パンにもよく合う。
2月:春の養生法カレー インドの屋台の定番メニュー、サモサの生地も手作りを体験します。

変更になる場合がございます。ご了承ください。

こだわりの手作り ~白みそ~

講座名 こだわりの手作り ~白みそ~
講師名 田中 真佐子
受付 10/1(火)より電話(072-924-3876)先着順
受講料 5月:2,500円(材料費込)
7月:2,500円(材料費込)
10月:2500円(材料費込)
2月 受講料2,500円予定(材料の高騰により変更がある場合がございます。)
募集 有 キャンセル待ち
日程 5/30(木)   10:00~12:00 全1回...終了
7/18(木)   10:00~12:00 全1回...終了
10/31(木)   10:00~12:00 全1回...キャンセル待ち
2/20(木)   10:00~12:00 全1回
詳細 栄養価が高く、豆特有の脂溶性植物繊維は、体内でタンパク質の吸収を高めるのと同時に、コレステロールを下げる効果があります。原材料の効能や手間暇かけて手作りにこだわる良さを学びます。

写真は、おからみそです。