八尾市生涯学習センターかがやき

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こだわりの豆料理 ~イソフラボンの宝庫~

料理

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講師名 杉井もえ
受付 11/1(木)先着順
施設名 料理室
受講料 1,500円(材料費別途必要)
募集 有 定員:15名
日程 11/23(祝・金) 10::00~12:00
詳細 ☆打ち豆ごはん・ひよこ豆とキノコのマリネ・赤レンズ豆☆ コーヒーやデザートも有り?(検討中)
「水に戻したり、煮たり面倒」「時間がかかりそう」「使ったことがない」などでしょうか?実は、水に戻さず見るだけの「赤レンズ豆、打ち豆」、「ひよこ豆」は、戻すと意外と早く煮え、そのままでもとても美味しい!!お豆の中には、たっぷりの栄養素を含んでいます。
色々なお豆を楽しみながら調理し、先人の知恵を学びましょう!
持ち物 エプロン・三角巾・台拭き用、食器拭き用布巾各2枚・筆記用具など
チラシ こだわりの豆料理 ~イソフラボンの宝庫~の講座チラシPDFはこちら